第9章饥饿营销

聂向南也吸口烟说道：“所以，要想一直火下去，必须要讲究营销策略，那就是饥饿效应！就是说，即便客人来了，也不要马上上菜，要让他们等，等的时间越久，他们就会吃的越多，因为，觉得能吃到不容易，再说，中国人的普遍心理就是从众，你不要怕人多，顾客抢不上，跑客，你要知道，越抢不上越想要抢，因为，在他们心理，没吃到嘴的都好吃，比如说，得不到的才是最好的，所以，一旦有买的机会，他们会多买，即便吃不了，也得储存，因为在他们心里这东西美味，又不容易买到，逮到机会就得珍惜，这就是从众心理，用到咱们餐饮行业，就是营销策略”。

韩楚风的烟一寸一寸的吞没，突然烧到手了。

韩楚风这才从入神的状态走出来。

“哎呦”韩楚风轻微一声，急忙扔了烟头。

韩楚风微微皱眉说道：“那现在呢？”

聂向南想了想，瞟一眼站在门口的孙二虎，他说道：“二虎进来！”

孙二虎有些拘束的走了进来。

聂向南指着孙二虎对韩楚风说：“介绍一下，这位是我兄弟。”

韩楚风点点头没说话。

孙二虎示好的点点头。

聂向南一边掐灭烟头边说道：“你手底下加一起能有多少人？”

孙二虎想了想，认真的说：“不多，百十来号吧。”

聂向南毫不犹豫的说：“都叫来！”

聂向南话音刚落，韩楚风有些发懵的看着他。

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